المسخّن الفلسطينيّ بالخبز البلدي، الممارسات والمهارات والعادات المرتبطة به:
جزء من ثقافة الطّعام في المطبخ الفلسطينيّ، وقد استمدّت مكوّناتها من البيئة الفلسطينيّة، حيث تتألّف من الخبز البلديّ، ومن البصل، وزيت الزّيتون، والسّمّاق الفلسطينيّ البلديّ الّذي ينمو في البرّيّة، ومن لحم الدّجاج واللّوز المحمّص؛ وقد أسهمت في ظهور عادات وتقاليد تتعلّق بها، خاصّة في عادة إكرام الضّيف.
المصدر : موقع وكالة الأنباء والمعلومات الفلسطينية – وفا “اللائحة الوطنيّة لعناصر التّراث الثّقافيّ الفلسطيني غير الماديّ”
https://info.wafa.ps/ar_page.aspx?id=20208
