اللّبن الجميد، الممارسات والعادات المرتبطة به:
ارتبط اللّبن الجميد بثقافة الطّعام في فلسطين في منطقة الجنوب والوسط، وقد أسّس هذا النّوع من الطّعام مجموعة من العادات والتّقاليد والممارسات والأخلاقيّات المرتبطة بالكرم وحسن الضّيافة، وقد اقترن اللّبن الجميد بأكلة المنسف الشّهيرة، كما إنّ تربية الأغنام وصناعة الجميد من ألبانها قد ساهم في تحسين دخل الأسرة الفلسطينيّة.
المصدر : موقع وكالة الأنباء والمعلومات الفلسطينية – وفا “اللائحة الوطنيّة لعناصر التّراث الثّقافيّ الفلسطيني غير الماديّ”
https://info.wafa.ps/ar_page.aspx?id=20208
